Estas son las comidas típicas que se comen durante semana santa en México
Llego semana santa y eso significa ese momento del año donde las procesiones, las vacaciones y… ¡la comida deliciosa! se juntan para darnos unos días llenos de sabor (sin carne roja, claro).
En México, cuando llega la Semana Santa, las cocinas se transforman: no hay carnitas ni tacos al pastor, ¡pero no te preocupes! Porque entran en escena los reyes del mar, los vegetales consentidos y hasta los postres de la abuela. Aquí te va el menú típico de esta época, con un toque divertido.
-Pescado a la Veracruzana
Un pescado tan sabroso que hasta los carnívoros dicen “¿carne quién?”. Este platillo viene bañado en una salsa de jitomate con aceitunas, alcaparras y cebolla. Es como una fiesta en la boca y un viaje directo a Veracruz sin salir de casa
-Romeritos con tortitas de camarón
No, no son romeros caminando, ¡son quelites que se bañan en mole! Y no vienen solos: los acompañan unas tortitas de camarón seco que huelen fuerte, pero saben riquísimo clásico de los abuelitos en el centro de México.
-Tostadas, ceviches y cócteles de mariscos
Cuando el calor aprieta, ¡los mariscos se hacen los héroes! Ceviches de pescado, cócteles de camarón, y tostadas con pulpo que te hacen decir “¡esto es vida!”. Perfectos para la playa… o para imaginar que estás en ella.
-Ensalada de nopales
Los nopales se visten de gala con jitomate, cebolla y su toquecito de limón. ¿Lo mejor? Es fresca, saludable y tan mexicana como el mariachi.
-Capirotada: el postre que lo tiene todo
Pan frito, piloncillo, pasas, plátano, queso (sí, queso), nueces y canela. Suena raro… pero es una delicia. Nadie sabe por qué funciona, pero lo hace. Y en Semana Santa, ¡es obligatoria!
En Semana Santa en México no hace falta carne para que la comida sea espectacular. Entre pescados, mariscos, nopales y postres, ¡el menú está más que bendecido! Así que ya sabes, si alguien te dice que no puedes comer rico en estas fechas, diles que prueben un buen platillo de romeritos y luego hablamos.
